11月も気づけば後半です。
もう年末まであっという間になりそうですね＾＾
あ！
最近気づいたことはそれではありません（笑）
鶏肉のモモ肉とムネ肉の違いです(￣ー+￣)キラーン
自慢することではないんですけどね（笑）
私の少ない料理のレパートリーに、
オムライスと鶏のからあげがあります。
でも、たまに違和感を感じる事があったのです。
それが最近になって、ようやく理由が分かりました。
要は、
オムライスに鶏のモモ肉、唐揚げにムネ肉を使っていた事があったからです。
何か違う！
と感じていたのは、そのせいだったのですね(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
いつも原因をハッキリさせてないから、
長い間知らないままやってきたのです(;￣ー￣)
最近はずっとモモ肉ばかり使っていたので、
からあげは美味しかったのですが、
オムライスの時は何か足りないなと思っていたのです。
そういう事だったのですね。
スッキリしました（笑）
さて、今日は月曜日なので、キムタクの月9の日です＾＾
先週は中井貴一までボロアパートの仲間になりました。
あの奥さんと子供はやはりクールでしたね（笑）
ようやく、ここから3人の反撃が始まる感じでしょうか＾＾
今夜の展開が楽しみです。
チェキラ
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です＾＾
むね肉はヘルシ～だけどパサパサだから塩麹をつけて1日置いとくとめっちゃおいしくなるよ☆
by dodonga (2012-11-20 00:23)
＞dodongaさん
そうなんですね！
ヘルシーで美味しいなら試さなきゃ勿体ないですね＾＾
教えてくれてありがとうございます(´∀｀)
by ケンケン＠ (2012-11-20 19:39)
同じ鶏肉でも部位によって全然違いますもんね^^;
私はささみも結構好きなんですけど
ささみは冷凍するとパサパサで
はっきり言って不味くて全然駄目ですけど
もも肉は冷凍しても美味しく食べられますもんね^^
それぞれ上手に使わないと！ですね^^
昨日の月９、やっぱり面白かったですね^^☆
by あずき (2012-11-20 20:09)
＞あずきさん
もしかして、もしかすると、
鶏のムネ肉のことをささみと呼ぶのですか？？
ささみって美味しくないイメージありますけど、
そういうことだったのでしょうかね(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
とにかく冷凍するとささみはダメなんですね。
前に適当に買った鶏肉がムネ肉で、
冷凍させてたのを解凍して唐揚げ作ったら、
エライまずかったのを覚えております(>_<)
とりあえず、モモとむね肉の違いに気づいたので、
これからは少しは料理もまともに出来そうです（笑）
色々とありがとうございました＾＾
月９、だんだん面白くなってきましたよね(´∀｀)
by ケンケン＠ (2012-11-21 21:43)
からあげはモモ肉で作った方が美味しいですよね。
ムネ肉の方がお値段は手ごろ感がありますけど、
どうせなら美味しく出来上がった方がいいですもん＾＾
あと、ささみはムネ肉に近い場所にあるけど、
店頭では“ささみ”として別の種類として売ってますね。
ささみもモモ肉と一緒で、火を通しすぎたら美味しくないです～
by figaro (2012-11-22 00:06)
＞figaroさん
ささみはまたムネ肉とは別なのですね＾＾
筋トレしてる友人がよく食べてました（笑）
私はあんまり食べた事ないのです＾＾；
からあげは一度間違えてムネ肉で作ってしまい
いつもより美味しくなくて悲しかったことがあります（笑）
ただ、ムネ肉でも作るものなのですね。
確かに食べれないほどではなかったです。
でも、やっぱりモモ肉の方が美味しいですよね＾＾
by ケンケン＠ (2012-11-23 00:31)
お久しぶり(^_^;)
月9 面白いよね(^_^)私も見てます！
☆
by みなこ (2012-11-24 19:30)
オムライスのときはムネ肉のほうがよかったんですね・・・って、うちは肉自体入ってませんけど（呪）
by 泡兄 (2012-12-03 20:49)
こんにちはにじぷんですｗ
料理も作れて素晴らしいです＾＾
月９ドラマ私も見てます☆
by castanet (2012-12-04 16:00)
＞みなこさん
お久しぶりです！お元気でしたか！
月９面白いですよね(´∀｀)
みなこさんは、もうスノボ行きまくっているのかな＾＾
＞泡さん
って、泡さんじゃないですか！！(≧∇≦)
お元気してましたか＾＾
（呪）が懐かし過ぎますよ（笑）
オムライスの鶏肉はムネ肉にすると、
昔ながらのオムライスの食感で食べられますよ＾＾
またいらしてくださいね＾＾
＞castanetさん
にじぷんさん！(≧∇≦)
ピグではいつもお世話になっています＾＾
一人暮らし歴がかれこれ20年近くなるもので、
簡単な料理なら作れるようになっちゃいました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
月９面白いですよね＾＾
by ケンケン＠ (2012-12-05 22:55)